Alimentari freschi a Ponte Nizza in provincia di Pavia
Vendita al dettaglio di pane e salumi artigianali e di alta qualità.
Prodotti alimentari freschi e di alta qualità
Fratelli Rossi Alimentari è un negozio di alimentari che ha aperto le sue porte nel lontano 1850. Da allora, è stato al servizio della comunità locale e dei villeggianti che ogni estate scelgono l'Oltrepò come meta per le loro vacanze. Claudia e Alice, le nipoti dei fondatori, sono la quarta generazione della famiglia Rossi ad occuparsi dell'attività, portando avanti la tradizione e la passione per questo lavoro.
L'Alimentari Fratelli Rossi è specializzato nella produzione di salumi locali prodotti artigianalmente, come il Salame di Varzi e altri salumi tipici dell'Oltrepò Pavese. I salumi sono realizzati con carni di alta qualità provenienti da piccoli produttori locali e vengono prodotti seguendo le ricette tradizionali.
Salame di Varzi
Il Salame di Varzi è un prodotto DOP tipico dell'Oltrepò Pavese. È un salame crudo prodotto con carne di maiale, sale, pepe e vino rosso. Ha un sapore dolce e delicato.
Coppa
La coppa salume è un salume crudo realizzato con carne di maiale, sale, pepe e aromi naturali. È stagionato per almeno 6 mesi e ha un sapore delicato e raffinato.
Pancetta
La pancetta è un salume italiano prodotto con la pancetta del maiale, salata, speziata e stagionata per un periodo di tempo variabile a seconda della ricetta.
Salame Cotto
Il Salame Cotto del'Oltrepò Pavese è un prodotto ottenuto dalla lavorazione della carne di suino cotto a bassa temperatura, senza l'aggiunta di conservanti o coloranti.
La nostra storia
Il negozio di alimentari freschi Fratelli Rossi ha una lunga storia a Ponte Nizza, in provincia di Pavia. Fondata nel 1850, questa attività ha attraversato diverse generazioni e, oggi, Claudia e Alice rappresentano la quarta generazione che si impegnerà a portare avanti questa tradizione nel futuro.
Il negozio è un'accogliente minimarket che offre i suoi servizi sia alla clientela locale che ai villeggianti che affollano l'Oltrepò durante il periodo estivo. La sua posizione lo rende un punto di riferimento per chi desidera trovare prodotti di alta qualità e genuinità.
La specialità del negozio sono i salami, le pancette, le coppe e il lardo, tutti prodotti con cura e passione in casa, e stagionati in modo naturale in cantina. Questa attenzione alla produzione tradizionale e alla stagionatura conferisce ai loro prodotti un gusto unico e irresistibile.
Grazie alla dedizione di Claudia e Alice, il negozio Fratelli Rossi continua a essere un luogo amato dai suoi fedeli clienti e un'attrazione per coloro che cercano autenticità e sapori genuini.
La nostra filosofia
La filosofia dell'Alimentari Fratelli Rossi è una testimonianza di amore e dedizione per la tradizione e i prodotti locali dell'incantevole Oltrepò Pavese. La nostra missione è quella di riscoprire e valorizzare le autentiche delizie del territorio, tramandate da generazioni, e di condividerle con i nostri clienti, preservando il gusto autentico della nostra amata regione.
Siamo fermamente convinti che la radice del sapore risieda nella terra in cui crescono gli ingredienti. Perciò, ci adoperiamo per collaborare strettamente con produttori locali, agricoltori e allevatori, che condividono la nostra passione per la qualità e la sostenibilità. La nostra filosofia si basa sull'idea che solo utilizzando materie prime locali e seguendo metodi di produzione tradizionali possiamo ottenere prodotti straordinari, che portino con sé la storia e il carattere del nostro territorio.
Ogni passo del nostro percorso è permeato di rispetto per la tradizione. I nostri antichi salumi, preparati con cura seguendo ricette tramandate di generazione in generazione, rappresentano il cuore pulsante della nostra eredità culinaria. La sapienza degli artigiani che li realizzano, unita al sapore unico dei nostri prodotti, crea un connubio perfetto tra passato e presente, offrendo ai nostri clienti un viaggio nel tempo attraverso il gusto.
La nostra filosofia è guidata dall'amore per la nostra terra, per le sue storie e per i sapori che la caratterizzano. Vogliamo essere ambasciatori del gusto locale, portando in ogni casa la bontà dei prodotti dell'Oltrepò Pavese. Ci consideriamo un ponte tra il passato e il presente, tra le radici della tradizione e la scoperta di nuovi sapori, invitando i nostri clienti a riscoprire l'autentico gusto della nostra regione.
Prodotti tradizionali
L'Alimentari Fratelli Rossi, situato a Ponte Nizza nell'incantevole Oltrepò Pavese, è un autentico scrigno di tradizione culinaria gestito con passione da Claudia e Alice, la quarta generazione della famiglia. Il nostro negozio è un vero e proprio omaggio ai prodotti locali e tradizionali, con una selezione di alimentari freschi che vi faranno immergere nel gusto autentico della nostra regione.
Tra le nostre specialità di produzione propria spiccano i salumi, realizzati seguendo scrupolosamente le ricette tramandate di generazione in generazione. Ogni fetta di salame, coppa e pancetta rappresenta l'amore per l'artigianalità e la dedizione per il mestiere. Questi salumi, prodotti con cura e attenzione, offrono un sapore unico e avvolgente che vi regalerà un'esperienza gustativa indimenticabile.
Ma il nostro assortimento non si limita ai salumi. Presso il nostro alimentari freschi potrete trovare anche una varietà di formaggi locali, sapientemente selezionati tra le migliori produzioni della zona. Ogni formaggio racconta una storia unica, espressione della nostra terra e delle abilità dei casari locali. Ogni assaggio vi condurrà in un viaggio tra i sapori e le tradizioni della nostra amata Oltrepò Pavese.
Inoltre, non possiamo non menzionare il pane fresco, un elemento essenziale nella nostra cultura culinaria. Ogni giorno, i nostri forni sfornano pane fragrante e croccante, realizzato con farine di qualità e seguendo antiche ricette tramandate. La bontà di questo pane è il risultato dell'esperienza dei nostri panettieri, che con maestria portano avanti la tradizione del pane di una volta.
La nostra filosofia è fondata sull'importanza di promuovere e sostenere i produttori locali, offrendo ai nostri clienti la possibilità di gustare autentiche prelibatezze del territorio. Ci sentiamo fortunati di poter portare avanti questa eredità culinaria e siamo grati per la fiducia e il sostegno che i nostri clienti ci dimostrano ogni giorno.
Venite a trovarci a Ponte Nizza in provincia di Pavia, vi aspettiamo!
Venite a scoprire le specialità dell'Oltrepò pavese nel nostro negozio di alimentari freschi
Sede
P. I. 00540240181
Recapiti
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